Imorgon är det ju lillelördag så här kommer ett snabbt och gott recept på kycklinggratäng med pesto, broccoli och ris!
Jag brukar alltid koka dubbel sats med ris för det är så vansinnigt gott att steka och ha i gratänger som denna. Hoppas det ska smaka! //Å
Kycklinggratäng med Pesto Allt i Ett
4 port
1 grillad urbenad kyckling
1/2 lättkokt broccoli i bitar
Kokt ris (4 port)
8 körsbärstomater
2 dl cremé fraiche
1,5 dl matlagningsgrädde
1/2-1 burk grön pesto
2 msk kycklingfond
2-3 msk sweet chili
2 msk yellow mustard eller dijon senap
1-2 pressade vitlöksklyftor
1-2 tsk chiliflakes
Salt och Svartpeppar
1 msk oregano
1 dl riven ost
Gör så här: Fördela ett lager av varje ris, broccoli, kyckling i nämnd ordning i en ugnsfast form. Blanda cremé fraiche, grädde, pesto, kycklingfond, sweet chili, senap, vitlök, chiliflakes, salt och peppar. Häll härligheten över kycklingen. Garnera med halverade körsbärstomater och toppa med oregano och riven ost. Gratinera ca 25 minuter i ugn 200 grader. Servera med en grönsallad och njut!
Å det låter gott. Testas imorgon. Tack!
Lycka till och smaklig spis! Kram
Ser gott ut!!
Kanske jag som är trög men vad menar du med att steka ris och ha i?
Önskar dig en fin kväll ❤️
Supergott!
Jag menar att man kan koka extra mycket ris och det som inte används i gratängen kan du steka tillsammans med ägg, grönsaker mm. Kram
Detta var bland det godaste jag har ätit – wow!
Detta var bland det godaste i gratängväg jag har ätit – wow!
Så kul att du gillade den!👍🏻❤️