27 september, 2023

Höstdepression och Korv

Fy fanken rent ut sagt. Jag mår verkligen skit, och har gjort så ett par dagar. Går liksom omkring och är typ arg hela tiden, på typ allt och alla. Men mest på mig själv. För att jag glömmer bort mitt jag, vad jag behöver, vad som får mig att orka och vad som får mig att må bra. 20230927_204050Sannolikt har jag fått en släng av höstdepression och när allt ändå är så bedrövligt tänker jag att det kan passa bra att bjuda på en ganska tråkig korvlåda. En sorts gratäng gjord på grillkorv som inte gick åt på brorsdotterns barnkalas.20230921_140427Hoppas det ska smaka, eller i alla fall smaka “helt okej” som sonen uttryckte det. Du behöver:20230921_122533KORV 1 pkt (gärna en lite roligare än grillkorv, typ choriz0)
1 Gul lök
1 vitlöksklyfta
2 dl krossade tomater
1 dl mellangrädde
1 dl ketchup eller chili sås
Salt, svartpeppar, oregano
2 dl riven ost (gärna cheddar/mozarella)20230921_123112Gör så här: Skiva korven i slantar och skiva löken. Fyll en ugnssäker form. Blanda tomatkross, grädde, ketchup, pressad vitlök och krydda med salt, svartpeppar och oregano. Häll tomatsåsen över korv och lök. Toppa med riven ost. Gratinera 25 minuter i 225 graders ugn.20230921_123251Servera med ett gott potatismos med mycket smör, eller pulverpotatismos om du vill vara riktigt tråkig. Smaklig “helt okej” middag! Kram Å20230927_203925

10 Kommentarer

  1. monicahakansson1@hotmail.com'

    Den korvlådan måste jag pröva låter å se smaskens ut. Hur går det med renoveringen? Å hus försäljningen? Kram på dig.

    Svara
    • Det går bättre med korvlådan ä försäljning och renovering. Återkommer till det inom kort. Kram

      Svara
  2. stina.widerholm@gmail.com'

    Åh, den känslan kommer att gå över, jag lovar dej! Ser fram emot den glada, sprudlande Åza framöver när denna (höst depression/pms/läsa våld och krig och skjutningar) kanske lättar en aning. Varje dag när man öppnar nyhetssajterna, kan ju få vem som helst “under isen”, men vi får hoppas att allt blir bättre. Många kramar till dej!

    Svara
    • Hon kommer tillbaka. Det lovar jag. Tungt nu också p g a att det snart har gått ett år sedan min fantastiska far lämnade oss. Kram

      Svara
  3. anna_nordberg@spray.se'

    När man kollar instagram så ser det ut som du bara gör saker som är bra för dig. Bara en fasad?

    Svara
    • Jag tänker väl i min enfald att det är roligare att se lyckliga stunder. Instagram är ju faktiskt en ganska ytlig kommunikationskanal. Här känner jag att jag mer kan gå på djupet.

      Svara
      • anna_nordberg@spray.se'

        Men det blir ju väldigt konstigt för oss som följer dig på båda ställena. På instagram är allt toppen, men när vi läser bloggen så får vi veta att du inte mår så bra. Jag tror att du riktar bloggen och instagram till kvinnor runt 50, och vi uppskattar att få läsa om hur livet faktiskt är. Inte bara lyckliga stunder. Förlåt om du tog illa upp av min kommentar, verkligen inte min mening🤗

        Svara
        • Tack Anna. Jag uppskattar verkligen din uppriktighet. Dock är det nog så att jag generellt tycker att Instagram är lite glättigare. Det är ju svårt att få till långa utläggningar där. I mina stories tycker jag nog att jag gör det ibland men jag ska tänka på att bli tydligare. Kram Å

          Svara
  4. pulsen68@live.se'

    Läser att det blåser kring familjen Rosell i skövde Var inte du väldigt nära den familjen? Längesedan jag sett dej umgås med dom.

    Svara
    • Oj då, det var beklagligt att höra. Jo det har jag verkligen varit. Kram

      Svara

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Du gillar kanske även…

Livsstil

Grattis till mig

Då kan jag titulera mig 54 plus, vilket helt ärligt känns sisådär. Särskilt när jag studerade det orangea kuvertet och konstaterade att det bara är ca 13 år kvar till pensionen och att jag därmed inte längre ens är medelålders. Skrämmande! Men så länge jag är...

Läs mer

Livsstil

Carpe Diem

Imorgon fyller jag smått otroliga 54 år och tänker tillbaka på hur förskräckligt gamla jag tyckte mina föräldrar var när de passerat 50! Häromdagen hade jag ett skönt samtal med en vän i samma ålder och vi konstaterade med skräckblandad förtjusning att vi typ har...

Läs mer

Livsstil

Melodifestivalen i Jönköping

Om du inte är det allra minsta pyttelilla intresserad av Melodifestivalen kan du sluta läsa nu, för ikväll kommer det bara handla om mello eftersom jag haft förmånen att bevaka tävlingen på plats i Jönköping. Redan i torsdags var jag på plats i Husqvarna Arena för...

Läs mer

Matinspiration, Recept

Jamen RAMEN

Gillar du ramen (japansk nudelsoppa) eller aldrig har lagat ramen själv kommer här ett superenkelt recept! Du kan egentligen toppa din ramen med vilket protein du vill som t ex kyckling eller fläsk. Jag har valt att använda biff och närmare bestämt en ryggbiff jag...

Läs mer

Livsstil

En Gyllene kväll

SPECIELLT ERBJUDANDE TILL DIG! Jag har fått förmånen att erbjuda alla mina vänner biljetter till Herreys hyllade jubileumsshow i Växjö konserthus nu på fredag den 29 februari. Istället för 755 kr per biljett betalar du bara 340 kr via rabattlänken HÄR! Var med att...

Läs mer

Livsstil

SPORTLOV, HOMOFOBI OCH EN BACKSTAGE INTERVJU

Syskonen är tillbaka i verkligheten igen efter sportlov på Högfjället tillsammans med dottern/brorsdottern Molly. Det konstateras hur fruktansvärt dyrt det blivit att semestra i de svenska fjällen och att desamma invaderats av våra skandinaviska grannar. V75 vinst...

Läs mer

Livsstil

Sportlov och Födelsedagskalas

Förra veckan var det ju sportlov för barnen i landets södra delar och därför packade SnyggBrorsan och jag bilen med brorsdottern Molly och Inga-Lill. Men eftersom brorsonen Elwin fyllde 18 på söndagen så firade vi såklart honom först. Tidigare år har både Elwin och...

Läs mer

Livsstil

Hyresnämndens Dom

Satt just och svarade på en massa kommentarer som jag missat och slogs av insikten att jag ju missat berätta om hur det gick i Tingsrätten när jag Hyresnämnden dömde i tvisten mellan mig och styrelsen för min bostadsrättsförening. Bakgrunden var ju att jag inte har...

Läs mer

Livsstil

Allt förbleknar

Ikväll skulle jag delat med mig av massor av härliga bilder från helgen i Sälen tillsammans med SnyggBrorsan och Anna. Jag skulle också beklagat mig lite över att jag dragit med mig en hemsk influensa hem ifrån Sälen. Faktum är att jag inte kan minnas när jag var...

Läs mer