Tror inte att jag med ord kan beskriva hur fruktansvärt trött jag är på att lägga all tid på rens, plock och fix här hemma. Därför var det skönt med en välbehövlig paus igår.
Snygg-Brorsan behövde nämligen barnvakt och hade förberett sitt vackra hem med mat, godis, vin och en nybäddad säng. Så igår eftermiddag tog jag paus från fixet inför husförsäjningen, och checkade in hos brorsbarnen.
Biff i Hoisinsås var beställt, så det var bara att kavla upp ärmarna, och med god hjälp av Molly, köra igång i köket.
Till er som önskade “receptet” på Instagram kommer det här!
Biff i Hoisinsås
4 port
1 kg strimlad lövbiff
2 msk flytande smör och rapsolja
1 tunnskivad rödlök
2 pressade vitlöksklyftor
1 strimlad röd paprika
1 burk/flaska Hoisinsås
Salt och Svarpeppar
Ris, sallad, gurka och salladslök som tillbehör
Gör så här: Stek lök, vitlök och paprika glansigt i smör/rapsolja på medelhög värme. Tag åt sidan och höj temperaturen i stekpannan till max. Stek lövbiffen hastigt i tre omgångar (för mycket kött i stekpannan gör att det kokar i köttsaft) i smör/rapsolja. Blanda med lök- och paprikafräset. Tillsätt Hoisinsås och puttra ett par minuter på medelhög värme. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera med klibbigt jasmin eller basmatiris, sallad, gurka och salladslök. Njut!
När katten är borta, dansar råttorna på bordet, så vi käkade framför tv:n (båda barnen åt två stora portioner var, vilket bör vara ett gott betyg för receptet) och skrattade så vi grät till “Grown ups 2”.
Idag startade jag dagen med ännu en långpromenad genom de fantastiska omgivningarna i min hemby. Följt av en långfrukost med barnen i solen, innan det var dags för mig och Inga-Lill att återvända till fixet här hemmavid. Ett härligt avslut på helgen önskar jag dig. Kram Å
Hej, funderar på om du har gett ut en kokbok eller livsstils bok? Jag kanske har missat det! Skulle gärna köpa en isåfall 🥰
Nej det har jag inte men jag har ett stort matintresse. Kolla kategorin RECEPT här på bloggen om du vill, där hittar du mycket matnyttigt. KRAM
Men alltså jag gjorde denna rätt idag till middag och det vart en 10 poägare!
Stekte dock lök å paprika bredvid med vitlök å sen färsk chili och vitlök och hoisinsåsen med köttet
Mums
Tack ❤️❤️
Ja visst är den god?! Kul att du gillade den. Låter som ett bra tillskott med chili! Kram