God morgon raringar! Då var det fredag igen och dags för mig att rulla hemåt efter tre veckor i Schweiz.
Det ska verkligen bli skönt att komma hem och att slippa bli väckt av Mr. HellBell klockan 05.59 varje morgon. 
Dessutom är det nog hög tid att bege sig mot Köpenhamn eftersom Danmark senast igår meddelade att man stänger gränsen mot ännu fler svenska län från o m imorgon…
Tänkte börja dagen med att bjuda på lite extra gott, om du behöver inspiration till fredagsmyset. Vad sägs om gambas pil pil och oxfilépasta med gorgonzolasås?
Oxfilépasta med svamp och gorgonzolasås
4 port
600 g Oxfilé i tärningar
Smör
4 port Spaghetti
200 g färska Champinjoner i bitar
3 dl Matlagningsgrädde
1 grovhackad Lök
2 pressade Vitlöksklyftor
1 msk Kalvfond
100-150 g Gorgonzola
10 Körsbärstomater
Soya, Salt och Svartpeppar
Parmesanost
Persilja
Gör så här: Koka spaghettin al dente och spola i kallt vatten. Stek oxfilén hastigt i smör på hög värme så att den bara får stekyta. Krydda med salt och svartpeppar och ställ svalt. Fräs svamp i smör och tillsätt lök och vitlök när svampen känns nästan klar. Koka ihop svampfräset med grädde och kalvfond. Tillsätt gorgonzola och körsbärstomater. Smaka av med soya, salt och peppar. Blanda ner spaghetti och oxfilé i gorgonzolasåsen. Låt allt bli ordentligt varmt. Hyvla över parmesanost och lite klippt persilja. 
Hoppas det ska smaka. Receptet på Gambas pip pil hittar du HÄR. Smaklig spis och trevlig helg! //Å
Jag älskar räkor så ska nog prova ditt recept, ser jättegott ut verkligen! Jag läste att du oroar dig för resan hem, det går säkert bra men jag förstår dig. Jag skulle aldrig valt/vågat att resa nu, det får vänta. Oavsett om jag “måste för jobbet” eller ej. Jag håller med dig att nattklubbar osv inte borde varit öppna som dom har vart, men samtidigt tycker jag dina kommentarer blir så dubbla när du flyger och reser, bor på hotell, äter ute, har varit i Stockholm och varit ute där (på restaurang minns jag iaf härliga foton från). Man kan absolut klaga och oroa sig men att sen själv liksom göra en del av det man inte gillar, det känns inte helt ärligt tycker jag. Smittan är ju nu bevisat delvis luftburen, så hotellboende är ju farligt oavsett om det finns 6 bord eller 10 bord. Och att ha en annan person som gör ansiktsbehandling eller massage funkar ju bara, oavsett visir och mask, om den personen inte är smittad och t.ex asymtomatisk. Så allt detta är ju absolut sånt man inte ska uppmuntra till som influencer, tycker jag, eftersom det är farligt. Men jag gillar dig och din blogg och läser ju jämt men kände att jag måste skriva min åsikt som för en gångs skulle inte är samma som din! 🙂
Men jaaaa! Då måste du prova det! Tack för konstruktiv kritik, jag uppskattar det verkligen eftersom jag då för möjlighet att förklara. Mitt “svar” och lite till hittar du här. Kram och trevlig helg.
https://www.azabrennander.se/2020/10/24/dubbelmoral-och-konstruktiv-kritik/