Då var den äntligen här! Den härliga HELGEN och den är mer än välkommen! Det ska bli så skönt att njuta av advent tillsammans med Grabbarna T.

 Ikväll ska vi äta middag tillsammans med goda vänner och det ska blir avslappnat härligt men när min översociala särbo föreslog att vi skulle tacka ja till en inbjudan imorgon kväll också totalvägrade jag. Inte för att inbjudan var otrevlig på något sätt utan bara för att jag längtar ihjäl mig efter en lugn och skön kväll med bara oss och efterföljande sovmorgon.På tal om middag är bonussonen lite petig med maten och äter gärna snabbmat, halvfabrikat och gillar inte att prova nytt och nya smaker. Min personliga slutsats till varför det är så är att han mer eller mindre är uppvuxen på just den sortens mat och oftast serverats ett “barnvänligt” alternativ istället för “vuxenmat.

Min Tim, som lärt sig den hårda vägen att man äter det som serveras, kom tidigt på att hemlagat är bäst. När kamraterna hade pizza som favoriträtt hade Tim skaldjur och lax. Men jag är helt säker på att om han alltid serverats “barnvänligt” inte hade bett om ugnsbakad lax med citronsås eller havskräftor med aioli.
Nu menar jag inte att jag är någon supermorsa på något sätt och jag har full förståelse för att tiden ofta saknas, särskilt när man som Tobias är ensamstående förälder med en liten på heltid och ett heltidsjobb som kräver två timmar i pendling varje dag. Men jag hävdar också att det finns genvägar till att laga god och näringsriktig mat till barnen trots ett pressat tidsschema.
Fler tips kommer men ett av de enklaste är såklart att göra stora lass när man ändå lagar maten. Theo är som sagt lite petig med maten men husmanskost säger han aldrig nej till och köttbullar kan man servera på många olika sätt (med mos, pasta, på smörgås, kalla, varma et.c..).

Första gången vi lagade köttbullar tillsammans var han dock lite skeptisk men konstaterade snabbt att våra var bättre än Mamma Scans! Vilket även min vän Cia instämde i när hon var förbi på köttbullemiddag hos oss tidigare i veckan.
 Dessutom är det ju roligare när man hjälps åt och Theo har blivit en riktig mästare på att rulla köttbullar och skala potatis till moset.

Däremot brukar han tröttna på att rulla efter sisådär en 20-30 köttbullar så jag funderar på att ge honom en sån här fiffig manick i julklapp… 😉

Någon som testat “köttbulltången” som sägs göra perfekt runda köttbullar utan tidskrävande rullning och kletiga fingrar?

Denna hittade jag HÄR för 129:- (fri frakt över 49:-) och den kanske är värd att testa? Oavsett får det bli dagens julklappstips och receptet på köttbullarna hittar du HÄR. Trevlig helg! //Å