Något jag upprepar för mig själv, flera gånger om dagen, är att jag måste skynda långsamt och att hur jag lever just nu är provisoriskt.

Jag verkligen älskar mitt Paradis med varje cell i min kropp, men det är inte helt enkelt att “downsiza” två separata boenden i hus, till ett gemensamt på bara 60 kvm.I skrivande stund väntar vi p g a strandskyddet). När vi okejat ritningarna är plan A att isolera huset inifrån och ut, uppifrån och ner, eftersom det inte är vinterbonat. Och plan B att bygga om kök och badrum.

Innan fasad, tak och golv är fixat kan vi inte börja möblera (INGA av mina nyinköpta möbler till radhuset får plats här) och därför är verkligen allt inomhus väldigt provisoriskt med gamla möbler som jag hade innan jag uppgraderade radhuset. Därför har vi valt att satsa på utemiljön först. Vilket är ett supersmart val när man har sommarväder med sol, värme och kan sitta utomhus till långt fram på natten…Nu är det ju inte riktigt i den verkligheten vi lever sommaren 2023, så därför blev det lite panik, när vi igår insåg att våra middagsgäster sannolikt skulle frysa ihjäl om vi inte kunde äta inomhus. Men hellre brödlös än rådlös…

Mr X fick uppgiften att hämta hit mitt gamla gamla matbord och själv begav jag mig ut på klappstolsjakt. Med gemensamma krafter och 169 kronor stolen på Jula och 79 kronor dynan på HM Home, tycker jag vi fick till det ganska provisoriskt bra!Ska jag vara helt ärlig tror jag egentligen inte det är så viktigt om man sitter på en klapp- eller designstol här på Sjöfällan. Det är ju liksom utsikten som är grejen, och det man frestar smaklökarna med såklart.Till förrätt bjöd jag på nykokta signalkräftor, västerbottenspaj med smörstekta kantareller, minikrustader med skagenröra och marinerad lax samt laxsnurror med pepparrot, dill och burrata med marinerad tomatsallad. Receptet på tomatsalladen med burrata hittar du här och när du vaknar imorgon lovar jag att du även hittar receptet på laxsnurrorna här.Älskar bilden på Alicia och Inga-Lill ovan. Familjen Munier är ju nämligen “Lillis” bonusfamilj” eftersom det är hos dem hon bor när hennes ordinarie matte behöver egentid. Till huvudrätt fixade Mr X älgburgare med extra allt. Jag måste verkligen säga att det är LYX DELUXE att ha en jägare som älskare!

Nedan kan vara årets (hittills) sämsta bild, och då menar jag inte att det är något fel på objekten i form av Linda och Philippe, utan att fotografen sannolikt hade väldigt mycket hamburgerdressing och cheddarost på fingrarna…Linda lyckades däremot betydligt bättre och DEN bilden hon fångade på fullmånen migår, kommer jag addera till mitt Paradis album för all framtid. Kram Å