Har du också varit med om att du blir så in infernaliskt sugen på något att du typ inte kan sluta tänka på hur gott det skulle vara?
MarwelLizzy Pink tights och sport BH och track jacket från Gavelo. Rabattkod Åza15 ger dig 15% rabatt. Direktlänk; https://click.interlaced.in/99/8643
För mig brukar det vara choklad som triggar igång mitt cravingbegär men denna gången var det något helt annat…Nämligen smörstekta kantareller med mycket salt och svartpeppar! På riktigt, finns det egentligen något som slår en god svampmacka? Det skulle möjligen vara choklad i så fall om du frågar mig..
Eftersom Tim skulle kolla hockey fick jag 10 minuter på mig att plocka svamp till varsin macka medan han väntade i bilen. 8 minuter senare var jag ytterst tacksam över att vi passerade ett av mina bästa kantarellställen på väg hem och på väg tillbaka till bilen… 
När vi ändå pratar om kantareller vill jag belysa att många skiljer på “gula kantareller” och “trattkantareller”. Till er vill jag säga att det inte finns något i mina svampböcker som heter “gula kantareller”. Antingen är det kantareller (och de är alltid gula) eller trattkantareller (och de är alltid bruna)! Kan vi vara överens om det? Varför krångla till det när det inte behövs liksom?
På tal om att krångla till det gjorde jag det lite grann när jag fixade svampmackan.Därmed inte sagt att det var krångligt på något vis. Bara magiskt gott med lite fler ingredienser än jag brukar använda. Så här kommer receptet/instruktionen för en riktigt god svampmacka. Njut av kvällen och varandra! //Å
Svampmacka med sting
(2 port)
1 liter Kantareller
Smör
Salt
Svartpeppar
1 dl grädde
1/2 msk Maizena redning
2 rostbröd
Isbergssallad
Körsbärstomater
Vårlök
Sweet Chili sås
Gör så här: Smörstek de rensade kantarellerna. Krydda med nymalen svartpeppar och rikligt med salt. Tag undan en näve kantareller till garnering och låt resten koka ihop med grädde och Maizena. Rosta bröden, skär bort kanterna och dela i trekanter. Gör en dubbelmacka med sallad och stuvning. Toppa med smörstekta kantareller, garnera med vårlök, tomater och sweet chili. Enjoy!
0 kommentarer